Di seluruh Jerman, bir sangat populer dengan budaya. Jerman mengandung lebih dari 1.000 pabrik, yang lebih dari lokasi lainnya di dunia. Semua bir yang diproduksi di Jerman harus mengikuti hukum kemurnian, yang memungkinkan produsen tahu bahan apa yang bisa dan tidak bisa digunakan. Pada dasarnya, satu-satunya bahan yang diizinkan membuat bir di Jerman adalah air, hop, dan barley malt.
Karena persyaratan kemurnian yang ketat, Anda dapat dengan mudah melihat bir Jerman dengan tingkat kualitas keseluruhan. Mereka memiliki rasa yang berbeda, dengan sedikit atau tanpa rasa. Beberapa gaya bir Jerman termasuk Koelsch, Weizen, dan Altbier. Beberapa jenis lager Jerman termasuk Bock, Pilsener, Dunkel, Helles, dan Maerzen. Perlu diingat bahwa rasa, aroma, dan warna dapat bervariasi, meskipun semua dapat diidentifikasi sebagai bir Jerman sejati.
 |
| Semua Tentang Bir Jerman |
Bir Jerman Altbier adalah ale gelap yang sangat umum, yang paling banyak difermentasi di wilayah bawah Jerman. Birnya mengusulkan warna kuning, dengan rasa yang kaya akan hop. Ale lain, Rauchbier, dikenal memiliki rasa berasap dengan warna asap. Bir-bir ini rasanya luar biasa, dan kebetulan sangat populer di seluruh wilayah Jerman.
Lager Jerman juga sangat populer, dan kebetulan menjadi populer di daerah lain di dunia juga. Pilsener adalah salah satu bir Jerman paling populer dan paling akrab, memberikan Anda lebih banyak hop dan lebih sedikit malt. Pilsener dapat ditemukan untuk dijual di seluruh dunia, dan kebetulan juga sangat populer di seluruh Amerika Utara. Beberapa bar juga menyajikannya, karena merupakan salah satu lager gelap yang paling populer di luar sana.
Di seluruh Jerman, ada beberapa perusahaan yang berbeda, menghasilkan lebih dari 4.000 merek bir yang berbeda. Beberapa perusahaan yang lebih terkenal dan lebih besar di Jerman utara adalah Beck, St. Pauli, Warsteiner, dan Krombach. Di wilayah selatan Jerman, ada lebih banyak pabrik, meskipun sebagian besar lebih kecil, karena mereka dimiliki dan dioperasikan secara lokal. Jerman Selatan juga berisi Biara Benedictine, yang merupakan salah satu pabrik tertua di dunia. Tempat pembuatan bir ini mulai memproduksi bir pada 1040 – memang sangat mengesankan!
Jerman juga merupakan rumah bagi Oktoberfest, yang diadakan setiap tahun di Munich. Oktoberfest dimulai pada akhir September dan berlangsung selama dua minggu, berakhir pada awal Oktober. Selama Oktoberfest, peminum bir dari seluruh dunia akan melakukan perjalanan ke Jerman dan merayakan bir Jerman. Setiap tahun, lebih dari 5 juta orang menghadiri acara tersebut, menjadikannya salah satu perayaan bir terbesar di dunia.
Selama Oktoberfest, tempat pembuatan bir lokal di Munich adalah satu-satunya tempat pembuatan bir yang diizinkan untuk menyajikan bir di tenda yang lebih besar. Ada enam pabrik bir secara total, menghasilkan berbagai bir yang berbeda. Dengan menghadiri acara tahunan ini, Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bir Jerman, mencicipi beragam varietas, dan menikmati citarasa yang kaya yang membuat bir Jerman begitu populer.
Karena keberhasilan yang diperoleh Oktoberfest setiap tahun, kota-kota lain di seluruh dunia mencoba dan meniru acara ini. Meskipun mereka sukses, tingkat kesuksesan mereka tidak sama dengan Oktoberfest asli – Jerman. Bir Jerman sangat populer di seluruh dunia, dengan Oktoberfest membantu membuktikan klaim itu. Jika Anda minum bir tetapi tidak pernah mengalami apa yang ditawarkan bir dari Jerman, Anda harus mencobanya. Setelah melakukannya, Anda akan segera menyadari mengapa bir Jerman sangat populer – dan mengapa rasanya tidak dapat diduplikasi dengan bir lain.
